Fabada Casa Gerardo LC

Le Fabada Casa Gerardo LC est élaboré de façon traditionnelle à Mendavia à partir de la recette et des ingrédients utilisés par Casa Gerardo à Prendes, situé dans la principauté des Asturies. Le cassoulet Casa Gerardo LC est produit à base de haricots blancs frais et sélectionnés par des agriculteurs de Prendes et de charcuteries (lard, chorizo et boudin asturien) provenant de produits locaux de la même région. LC présente cette nouvelle gamme de produits gourmet prêts à déguster de la main des grands cuisiniers du pays. Ainsi, le cassoulet de Casa Gerardo devient la première des créations qui pourront être dégustées par les plus fidèles de la conserverie de Mendavia.

Le cassoulet Casa Gerardo LC est produit tout en suivant rigoureusement la recette sacrée de Casa Gerardo de Prendes (Asturies). Ce cassoulet représente le symbole du restaurant le plus récompensé des Asturies depuis son ouverture en 1882. Il s’agit du restaurant le plus célèbre de la principauté avec une étoile du guide Michelin et trois soleils du guide Repsol. Le cassoulet Casa Gerardo LC peut être accompagné d’un vin rouge avec les appellations d’origine contrôlée Rioja, Toro et/ou Ribera del Duero. Il se marie à merveille avec le cava ou le champagne.