Calamars à la sauce américaine Ría de Santoña

Les calamars en sauce américaine Ría de Santoña, est l’une des conserves de fruits de mer qui ne peuvent jamais manquer dans notre garde-manger. Le calmar est un céphalopode mollusque rose, de corps allongé et des nageoires tubulaires et triangulaires. Son nom dérive de l’époque romaine et se réfère au vaisseau utilisé par cette civilisation pour sauver l’encre de calmar utilisée en écriture.

Le calmar préservé est l’un des conserves de poisson les plus communes dans notre pays, ce qui a permis aux conserveurs de perfectionner leur transformation artisanale. Les calamars à la sauce américaine Ría de Santoña, sont faites avec des morceaux de calamars et une sauce américaine composée d’huile de tournesol, de tomate, d’oignon, de farine de riz, de sel et d’épices. La sauce américaine est une sauce savoureuse qui aidera à améliorer les qualités du calamar, en résultant en une conserve de fruits de mer qui n’aura pas besoin de plus d’additifs à déguster.