PATA-PALETA-JOSELITO

Épaule ibérique de bellota Joselito

247,57 € TVA incluse

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Format: Pièce de 5-5,5 kg.

|| 47,01 € / K

L’épaule ibérique de bellota Joselito est élaborée dans la localité de Guijuelo, Salamanque à partir de porc 100 % pur ibérique nourri aux glands et aux petits invertébrés de manière totalement naturelle dans un régime de pacage, en plein air. Son affinage se réalise avec du sel de mer et sa période de maturation dans des caves est de 24 mois. L’épaule ibérique de bellota Joselito brille par son goût intense originaire de son alimentation et par une texture supérieure. L’épaule ibérique de bellota Joselito se marie à merveille avec des vins blancs secs de Xérès comme la camomille ou le ‘fino’ (vin blanc très sec).

Label noir (100% porc ibérique)

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L’épaule ibérique de bellota Joselito est élaborée dans la localité de Guijuelo, Salamanque à partir de porc 100 % pur ibérique nourri aux glands et aux petits invertébrés de manière totalement naturelle dans un régime de pacage, en plein air. Son affinage se réalise avec du sel de mer et sa période de maturation dans des caves est de 24 mois. L’épaule ibérique de bellota Joselito brille par son goût intense originaire de son alimentation et par une texture supérieure. L’épaule ibérique de bellota Joselito se marie à merveille avec des vins blancs secs de Xérès comme la camomille ou le ‘fino’ (vin blanc très sec).

Calidad Gourmet recommande toujours lire soigneusement l’information alimentaire avant de consommer un produit, ainsi que la déclaration des ingrédients du produit, de recommandations d’utilisation, de préparation et/ou de conservation, ainsi que toute autre information obligatoire et/ou volontaire fournie par le fournisseur du produit.

De même, Calidad Gourmet n’est pas responsable des éventuelles divergences et/ou modifications entre les informations fournies par le fournisseur/fabricant sur notre site web et l’information qui est physiquement déclarée sur le label du produit lui-même.

Poids brut (conteneur inc.) 6 kg
€ / kg

47,01
Format du produit

Pièce de 5-5,5 kg.
Marque

Joselito
Ingrédients

Épaule de porc ibérique et sel.
Origine

Guijuelo (Salamanca)
Adapté aux personnes allergiques aux noix

Oui
Adapté aux allergiques au oeuf

Oui
Adapté aux allergiques au gluten

Oui
Adapté aux personnes allergiques au lactose

Oui
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por 100 grs.
Valor energético 1532 (kj) / 369 (kcal)
Grasas 28 g. de las cuales saturadas 8,5 g.
Hidratos de carbono <0,8 g. de los cuales azúcares 0.
Proteínas 29,2 g
Sal 4,2 g.